Le Petit Magot (Menù)

87 Rue Rouget de Lisle, Noisy-le-Grand
+33 1 43 03 31 25

Entrées

Os à moelle gratiné, pain grillé

Terrine du Petit Magot

Mille-feuilles de Légumes au Chèvre frais, Tomates Confites

Trio de lentilles, oeuf poché

Caviar d'aubergine

Tomates à l'ancienne et burrata

Saumon fumé à la ficelle

Foie gras de canard mi-cuit, marmelade du moment

Houmous à la betterave

Plats

Salade cesar

Salade gambas aux agrumes (avocat, gambas, orange, pampelemousse, sauce agrûme)

Ravioles de Royans à la Crème de Ciboulette

Suprême de volaille à la Crème de Champignons

Pavé de saumon, Pôélé de Légumes, Sauce Vierge

Salade Petit Magot, Burrata, Légumes Grillé, Tapenade, Sauce Pistou

Tartare de thon, Avocat, Agrûmes

Salade Petit Magot (légûmes grillés, burrata et tapenade)

Le coin du boucher

Tartare de boeuf revisité par le Chef

Foie de veau grillé, sauce persillade, écrasé de pommes de terre

Filet de bœuf fumé au foin

Travers de Porc Sauce Whisky, Purée de patates douces

Côte de boeuf

Brochettes de poulet (sauce crémeuse)

Brochettes de boeuf aux 4 épices

Souris d'agneau, Risotto forestier

Côte de porc, échine sauce champignon (purée de patate douce)

Desserts

Crème brulée à la vanille de Madagascar

Moelleux au chocolat (glace vanille)

Coupe du Petit Magot

Minestrone de fruits frais (sorbet mangue)

Baba au rhum

Mille-feuille revisité par le chef

Cheesacake du Petit Magot

Glace et sorbet artisanaux (2 boules)

Café gourmandise

Brioche Façon Pain Perdu, Glace Vanille Sauce Caramel

Planches

Fromage

Ibérique

Planche Végétarinne

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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